ふれんちぶるのヨタヨタさんぽ

昨日の晩御飯は魚の煮付けにしました～
だしにお酒、醤油と塩を少し、味をしめるために豆板醤をすこーし入れました

夫も満足してくれました



南大東島ではおいしい魚がたくさんあがります。
でも、スーパーには本島から来た冷凍の魚ばかりが並んでます
どこで新鮮な南大東の魚を買えばいいのかと聞いたら、漁協で購入できるとのこと。
何度か行ってみましたが、予約でいっぱいとのことで購入できませんでした
そのときあがったものが漁協に入ってくるので、好きな魚を何でも購入できるってことでもないようなんです

いつでも、南大東のおいしい魚を食べられるように、漁協デビューも果たさなくては…

南大東の「大東寿司」はあたしと夫の大好物です
大東寿司に使われている「さわら」もおいしい魚です

この時期は、南大東ではどんな魚があがるのかな～