ふれんちぶるのヨタヨタさんぽ

昨日、夫と共同菜園を耕してきました。

にんじんとふだん草（うまい菜）の収穫が終わったので、新しく野菜を育てようと
耕耘機で畑を作ってきました

Ａコープに行って夫と選んできた種はこれ

にんじんは毎日の料理で使うものだし、また作ることにしました

他の宿舎の方がゴーヤー、へちまは栽培しているので、私達は葉野菜に挑戦

それからキッチンの片隅で、これも始めることに…


かいわれ大根です

簡単にできるみたいだし、土もいらないし…


共同菜園に種を植えるのは、今度の週末の予定です。
１週間は土を休ませてみようと思います

今朝も5時に起きて、夫と共同菜園へ…

寝起きの布団の中で、「朝ごはんどうしよう…」と言ったら、
夫が一言「ゴーヤー…」とつぶやいたので、
じゃあ、ゴーヤーとにんじんの収穫に行こうと行って来ました。

さっそくチャンプルーにして食卓に並べました
とったばかりの野菜で朝ごはん。

なんとも贅沢な食卓です


朝からしっかり食べたので、夫を送り出してちょっとお仕事を…

私がみている幼稚園の誕生日を迎える子供たちに、おめでとうメダルを作りました



これがなかなか大変

幼稚園の先生は工作が好きな人じゃないと厳しいですね
頑張ってどうにか完成しました

喜んでくれるといいな

集会所のお世話になっているおばちゃんから、
きゅうりをいただきました

第一印象は、「……へちま…」

その大きさたるや堂々としたもんです


隣に置いた１Ｌのﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙよりも大きなきゅうり。
こんなきゅうりをダンボールにごろごろと持ってきてくれました


今日、朝早起きして夫と散歩にでかけたついでに、共同菜園の
水撒きに行ってきました

今ゴーヤーができ始めていて、おいしそうなものからさっそくいただいてきました


緑が濃くて、ぶつぶつがしっかりしているものから選んできました。

今日はこれでチャンプルーかな

宿舎の共同菜園に植えてあったにんじん。

これもまた夫の上司に、
「にんじんはね～、大きいのを残して小さいのは間引いて、間隔を広げないと
にんじんできないよ～」とご指導いただいたので、
朝の涼しいうちに間引いてきました。

すると、こんなにとれてしまいました


この中でも成長していたのがこれ


小さくても、しっかり「にんじん」してるんですね～

嬉しくなったので、夕方仕事から帰った夫に見せました

このにんじんの葉っぱは、「てんぷらにすると美味しいよ＾＾」と、
私が働く職場の先輩に教えていただいたので、試してみたいと思います

久しぶりの更新となりましたｍ（＿）ｍ

宿舎の菜園に植えてあったふだん草（うまい菜）。
しばらく見ない間に大きくなっていて、
夫の職場の上司から「どんどん間引いて食べないと、小さいのがダメになるよ～」と
教えていただき、さっそく間引いてみました。

すると…

こんなにとれました！！



お隣さんと、ご指導いただいた夫の上司におすそわけで持って行きました＾＾

自分で育てたものを食べるって、なんだか楽しくなってきました＾▽＾

以前に味見程度でいただいたことのある、大東羊羹。
しかも、新商品の「塩黒糖あじ」



ふだん羊羹は苦手な私ですが、これは２～３きれ、ペロリといただきました。

塩味と黒糖の素朴な甘さが絶妙です

ぜひ、お試しあれ

夫が月に1度は欲しくなるので、作りました


カレーです



今回は、南大東産かぼちゃをいただいたので、
冷凍してあった豚挽き肉とビーンズで、キーマ風カレーにしました


調子に乗って、カレー粉とスパイスを入れすぎて、
かなりスパイシーなカレーに…

夫は好みのようですが、辛いのが苦手な私はどうやって食べようかと悩みます


何か、いい方法はないかしら…

発芽に7日～9日はかかると説明書きのあった大葉。
発芽までは、新聞紙でおおっておくので、気にもとめずほっておいたら…



発芽してた


あわてて新聞紙をはずし、日に当てることにしました



鉢の真ん中に数粒、そのまわりを囲むように5箇所に数粒ずつまきましたが、
何箇所かはまだ発芽してません

発芽したものにかけることにしました

どんどん大きくなってよぉぉ

発芽したと思ったら、日々成長を続け、
双葉の間に本葉がのぞきはじめました～

いつ間引けばいいかわからなかったけど、きっと太陽によくあたるようにしたほうが
大きく育つのでは？という、私の勝手な推測で、この段階で一度間引くことに…


ビタミン菜は、ぐんぐん伸びています
間引いて日が当たるようになって、ますます大きくなることを期待してますｗｗ



チシャもだいぶ大きく、緑も濃くなりました。
発芽したばかりと比べると育ってるな～と感じます。
思いのほか、チシャもどんどん芽を出して、けっこう間引きました


でも、間引く作業ってほんと大変
農家の方には頭があがりません
足はしびれるし、同じ姿勢で疲れるし…

手間がかかるんですね～。

今日のおやつは、さつまいも。

素揚げして、砂糖をからめました。　超お手軽おやつ


でも、芋をこよなく愛する夫は、このおやつが大好き

助かります（笑）

今日の朝は晴れたので、プランターの水をかけようと見たら…



あら　もう芽が出てる


大葉以外は種まきして３日で発芽しました
大葉は発芽までに時間がかかるようです

生まれたての野菜達の様子はこんな感じ

これはビタミン菜です。さすが発芽率９０％にょきにょき出てます


これはチシャです。発芽するまでは新聞紙で覆っておくそうですが、
発芽したので太陽に当てます。ビタミン菜ほどにょきにょきという感じではないですが、
こちらも頑張ってくれそうです


すくすく大きくなってね～

トマトとアスパラをいただきました～
アスパラは島の方からいただきましたが、
まさか沖縄でアスパラが育つなんて思っていませんでした。
しかも、ひょろっとしたものではなく、北海道でとれたような太くしっかりしたアスパラにびっくり

さっそく昨日の夕食にパスタにしておいしくいただきましたよ

すっごく久しぶりの更新になってしまいました
３週間ぶりでしょうか…

１年ぶりのフルタイムの仕事は想像していたよりも大変で、家事も投げ出している状況でした

やっと、午後からの仕事に戻りましたので、これから更新頑張りたいと思います


南大東島に住み始めて、約１年が経ちました。
やっと、島生活を楽しむ余裕が出てきました
やり始めたのがこれ

先月から宿舎で共同菜園を作っています

左側は山東菜、右はほうれん草です。


にんじんもやっと双葉から本葉が出てきました


これはふだん草（うまい菜）。やっと双葉が出てきてくれて一安心

共同菜園とは別に、調子に乗った私はキッチンガーデンまで始めてしまいました

昨日種まきをしたので、これから様子を報告しまぁす


共同菜園の水まきや雑草取りに、１足しかないスニーカーで行っていた私…
帰る頃にはスニーカーは土で厚底になっていました（笑）
長靴がいるなぁと夫に言われ、さすがにそうだよねと思って、
南大東島のホームセンター、与儀商店（雑貨屋さんですｗ）で見つけてきました


どうせ履くならカワイイのがいいじゃない
これ子供用なんだけど、Ｓサイズでぴったり（笑）



これから野菜生活、楽しみまぁす

こないだ買った格安のＴシャツをリメイクしました





こんな感じになりました。

たいしたことしてないですけど…

今日から幼稚園は春休みになるので、仕事は朝から夕方まで
頑張ってきまぁす

仕事をはじめてから気づいたこと…

子供相手の仕事は服が汚れる

砂や土にまみれた手で抱きついてきたりするので、普段着ている服はＮＧ

ということで、安いＴシャツがないかとネットで探して、
ニッセンのセールで決めました



４枚で２２００円（送料込）
１枚あたり５５０円

これから毎日、子供と外で遊ぶし、
南大東島の紫外線はあなどれないため、長袖です

那覇ではあれこれいろんな服も買ったけど（子供もいない共働きだったので、結構いいものを
買っていました…服が好きなので…）

島ではこういうシンプルな服が、実は一番出番が多い…
デザインのこった服なんて着ようものなら、「那覇にいくの？」って感じだしｗ

少し、レースをつけたり、ステッチしたり、アレンジしてみようかな

昨日、夫の職場の方から、アジと…
（ん～名前忘れちゃった）白身の淡白なお魚いただきました

アジも白身のお魚も釣ったばかりということで新鮮

アジはお刺身で、白身の魚はマース煮でいただきました

すでに用意してあった夕食に追加するかたちになったので、
なんとも豪華な食卓になりましたよ



アジは柚子こしょうと醤油でいただきましたが、すごく甘くてプリプリでした
マース煮もすごくおいしくいただきました～


夫も釣り覚えて欲しい…

最近から仕事を始めた私…。

出産経験もなく、もちろん子供を育てたことの無い私が



なんと





子供と関わる仕事をしています



日々、驚くことばかり



私が見ているのは、５～６歳のかわいいピヨピヨ達、１０名ほど
もちろん、叱ることもしょっちゅう（笑）
注意をしても１分後には忘れて同じことを繰り返し、また叱られる…
でも、「抱っこ～」って遠くから両手を広げて駆け寄ってくる姿は天使そのものです

人一人が育っていくって、こんなにも大変なことだったんだと、
私を人並みに育ててくれた両親に感謝しました。

夫ともいずれ迎えることになるだろうまだ見ぬ家族について、
最近はよく話すようになりました。

縁があって、子宝に恵まれる（島の人が言っていた。実際そうだと思う）という
南大東島に転勤になり、
去年は２度流産も経験したけれど
縁があって、子供と関わる仕事に就いた私…




今年は








「デキそうな気がするぅぅうう（詩吟風に読んでね＾＾）」と
夫と二人、期待しているところです

久しぶりにミシン動かしました（笑）




ちょうどいいサイズのかばんが欲しくて…

この生地で以前にポーチを作ったんですが、余った生地で作りました
この生地、本島に戻ったときに偶然見つけて、
キャスキッドソンみたいとひとめぼれして買いました
裏が防水なので同じ生地でずっと前にマイバッグも作りました。活躍中です

シンプルなリネン、コットンも好きだけど、こんな花柄も好き

お気に入りのバッグで出かけると、わくわくしますよね

今日から午後だけお仕事させてもらえることになりました
さっそく、使っちゃおうっと

昨日、先週注文していたＤＶＤが届きました



ヨガのＤＶＤです
もともと運動が大の苦手なわたし…
今までの運動の経験は体育の授業くらいなもんで。

南大東島に来て、専業主婦になってから、ますます体を動かさなくなり
これではいけないと
ウォーキングやヨガに手を出し始めました

いくつかヨガのＤＶＤは購入しましたが、このＤＶＤが一番いい
初心者から上級者まで対応できるように、２人の女性がポーズをとっていきます。
時間があるときは６０分コース、ないときは２０分コースと選べるようになっているのも
慣れるまでは少しポーズの展開が速い感じしますが、
初めてやった私が６０分続けられたので問題ないかな

先生の声もよく、無理なくリラックス状態に入ることができました



終わった後の、心地よい疲労感が良かったです
体も心もゆる～くなった感じがしましたよ。
まぁ、ポーズをとってる姿は見せられたもんじゃないですけど（笑）
プルプルして必死ですから…


今日は軽く筋肉痛（笑）　やっぱりねという感じです。
日ごろのなまけもの生活の結果がこれなんですね

今日もヨガ、頑張ります

昨日は、久しぶりにカレーを作りました
「３食カレーでもいい」というくらいカレー好きな夫。
なので、うちのカレーはあめ色玉ねぎを作ることから始まり、ルーもスパイスから作ります


玉ねぎ２個半を細切りにしました。


焦げないようにひたすらかき混ぜながら４０分ほど炒めるとこうなります。


玉ねぎを鍋に移して、にんにくとしょうがのみじん切り、肉を投入。
今回は三枚肉のブロックがあったので、それを１時間ほど下ゆでしたものを使いました。
野菜も次々に投入します。


玉ねぎを移した鍋に先ほど炒めた肉、野菜を加え、水とブイヨンの素、ローリエ、
トマトの水煮缶を１缶加え、ぐつぐつ煮てあくを取ります。


煮てる間にルーを作ります。今回使用したスパイス達です。
カレー粉、ナツメグ、クミン、コリアンダー、ターメリック、（ガラムマサラは最後に使います）。


フライパンで小麦粉を炒ってから、さっきのスパイスを投入します。
煮ている鍋からスープを取って、ルーを溶かして鍋へ。


溶かしたルーの最後にプレーンヨーグルトを加えて混ぜたら、鍋へ。
塩、こしょうで味を調整します。隠し味というか、私はしょうゆとオイスターソースを加えます。


最後にガラムマサラを加えたら、出来上がりです。


うちは雑穀米でいただきました


たっぷり作ったので、しばらく料理はしなくて良さそうです